Resep Udang Cabe Garam Asin


Tekstur udang yang padat, segar, dan renyah berpadu dengan taburan cabai, lada, dan garam membuat sajian ini sangat nikmat. Anda tidak perlu khawatir, kesusahan dalam membuat sajian ini karena sajian udang cabai garam mudah untuk dibuat. Dalam waktu 25 menit kamu dapat menyantap sajian nikmat ini bersama keluarga!  


Bahan-bahan

Udang kupas - 200 gram
Jeruk nipis, ambil airnya - 1 buah
Telur, kocok lepas - 1 butir
Tepung bumbu serbaguna - 100 gram
Minyak goreng - secukupnya
Bumbu:
Bawang putih, cincang - 5 siung
Bawang merah, iris tipis - 2 butir
Cabai merah keriting, iris halus - 2 buah
Cabai rawit merah, iris halus - 5 buah
Daun bawang, iris halus - 1 batang
Garam - 1/2 sdt
Kaldu bubuk - 1/4 sdt



Langkah

1.

Lumuri udang dengan air jeruk nipis kemudian diamkan beberapa saat lalu cuci bersih.
2.

Siapkan tepung bumbu dan telur kocok.
3.

Ambil udang lalu balur dengan tepung bumbu. Kemudian masukan ke dalam kocokan telur dan balur lagi dengan tepung bumbu. Lakukan sampai semua udang terbalut tepung bumbu.
4.

Goreng udang sampai matang dan keemasan, angkat dan tiriskan.
5.

Goreng bawang putih cincang sampai berwarna kekuningan, sisihkan terlebih dahulu.
6.

Panaskan 1 sdm minyak goreng lalu tumis bawang merah, cabai, dan irisan daun bawang sampai agak layu. Beri garam dan kaldu bubuk.
7.

Masukkan udang goreng dan bawang putih goreng aduk rata sebentar saja. Koreksi rasanya, jika sudah pas siap disajikan.

Catatan

1. Bawang putih digoreng terpisah agar hasilnya lebih krispi dan makin meningkatkan rasa.
2. Tingkat kepedasan bisa menyesuaikan dengan selera.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Renyah Menagihkannya Bigorsenesia

Gambar
Lezatnya Renyah Menagihkannya Bigorsenesia! Ini merupakan makanan ringan olahan yang terinspirasi dari bihun. Tekstur bihun umumnya memiliki sifat lembut ketika digigit atau diremas. Ketika digoreng, bihun akan bercampur dengan minyak yang terpecah menjadi beberapa bagian kemudian menjadi renyah. Nah, disinilah hal unik yang ditawarkan oleh makanan ringan ini. Yaitu, pecahnya bagian bihun yang dibalut dengan bumbu-bumbu serta terbagi ke beberapa bagian renyah. Bihun Goreng ini rasanya cukup enak. Sangat pas di lidah rakyat Indonesia. Apalagi rasanya gurih, pedas, dan garing menjadikan snack ini sebagai cemilan yang menggiurkan. Dijual dengan harga Rp. 8.000, anda dapat merasakan sensasi renyah dan gurih yang menagihkan dari setiap gigitannya. Bigorsenesia merupakan Akronim dari kalimat Bihun Goreng Setan Indonesia. Nama ini terinspirasi dari selera orang Indonesia yang menyukai makanan renyah dan gurih serta pedas gila. Kemudian, kami berencana untuk menggabung...
Baca selengkapnya

Tentang Makanan Kercadesnesia

Gambar
Anda tahu tentang makanan kercadesnesia? Ini merupakan makanan ringan olahan yang terinspirasi dari tekstur kaca. Tekstur kaca umumnya memiliki sifat mudah pecah ketika terjatuh atau tertekan. Ketika pecah, kaca akan terpotong menjadi beberapa bagian. Nah, disinilah hal unik yang ditawarkan oleh makanan ringan ini. Yaitu, pecahnya bagian keripik seperti kaca menjadi beberapa pecahan. Keripik kaca ini rasanya cukup enak. Sangat pas di lidah rakyat Indonesia. Apalagi rasanya gurih, pedas, dan garing menjadikan keripik ini sebagai cemilan yang menggiurkan. Dijual dengan harga Rp. 8.000, anda dapat merasakan sensasi pedas asin yang menagihkan dari setiap gigitannya. Kercadesnesia merupakan Akronim dari kalimat Keripik Kaca Pedes Indonesia. Nama ini terinspirasi dari selera orang Indonesia yang menyukai makanan pedas. Kemudian, kami berencana untuk menggabungkan cemilan yang garing dengan selera orang Indonesia. Dan terciptalah, Kercadesnesia. Berikut merupa...
Baca selengkapnya

Resep Ikan Bandeng Acar Kuning

Gambar
Bumbu acar kuning adalah salah satu bumbu masakan yang sering dipakai untuk memasak ikan. Rasa asamnya yang segar bikin bumbu acar kuning sering jadi andalan agar ikan menjadi tidak amis dan tetap nikmat. Bandeng acar kuning bisa jadi pilihan saat ingin menyantap ikan dengan bumbu acar kuning. Daging ikan bandeng yang padat dan gurih sangat cocok saat dikombinasikan dengan manis asam bumbu acar kuning. Ikuti resepnya dan sajikan menu lezat ini untuk keluarga di rumah. Bahan-bahan Ikan bandeng - 300 gram Jeruk nipis - 1 buah Wortel, potong korek - 1 buah Timun, potong korek - 1 buah Laos, geprek - 1 ruas Serai, geprek - 1 batang Daun jeruk - 2 lembar Daun salam - 2 lembar Cabai rawit utuh - 8 buah Garam - 1 sdt Penyedap rasa - 1/2 sdt Tomat, potong potong - 1 buah Cuka - 1 sdt Gula - 1/2 sdt Bumbu Halus: Cabe rawit merah - 2 buah Bawang merah - 5 siung Bawang putih - 3 siung Kemiri - 3 butir Kunyit - 2 ruas Langkah 1. Cuci bersih ikan bandeng, lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam...
Baca selengkapnya