Postingan

Resep Rujak Serut Segar

Gambar
Bosan memakan buah-buahan secara langsung? Anda tentu sudah tidak asing dengan rujak serut. Rujak serut merupakan sajian yang berasal dari paduan buah-buahan dan bumbu asam manis segar. Anda bisa menambahkan cabai dalam rujak Anda agar rujak memiliki komplikasi rasa yang nikmat. Anda bisa menggunakan mangga muda, jambu, bengkuang, pepaya, dan buah-buahan lain untuk membuat rujak serut.  Bahan-bahan Mangga muda - 1 buah Bengkuang - 1 buah Jambu air - 4 buah Nanas - 1/2 buah Pepaya - 1/2 buah Jeruk nipis, ambil air perasannya - 1 buah Gula merah - 150 gram Gula pasir - 5 sdm Garam - 1 sdm Air - 1 liter Bumbu Halus: Cabai rawit merah - 5 buah Cabai merah besar buang bijinya - 3 buah Garam - 1 sdt Langkah 1. Cuci bersih semua buah-buahan lalu kupas kulitnya. 2. Parut buah mangga, pepaya, jambu, dan bengkuang. Sisihkan. 3. Potong dadu buah jambu dan nanas. Sisihkan. 4. Didihkan air di panci bersama gula merah, gula pasir, dan garam. Angkat. 5. Masukkan bumbu halus dalam air hasil rebusa...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

Gambar
Sajian Ayam Bakar Bumbu Rujak bisa menjadi salah satu pilihan menu Anda  loh.  Perpaduan rasa manis, pedas dan gurih serta aroma serai, dan daun jeruk akan langsung memikat lidah Anda. Bagi Anda pecinta pedas, sajian ini juga sangat cocok disajikan dalam cabai jumlah banyak  loh.  Rasanya tentu akan lebih mantap!   Bahan-bahan Ayam, potong jadi 4 - 1 ekor Santan kental / instan - 65 ml Gula merah - 1 sdm Garam - 2 sdt Kaldu ayam bubuk - 1 sdt Sereh - 2 batang Daun jeruk - 5 lembar Daun salam - 3 lembar Lengkuas - 2 ruas Air - 700 ml Air asam jawa - 2 sdm Minyak - secukupnya Bumbu Halus: Bawang putih - 6 siung Bawang merah - 12 siung Cabe merah keriting - 10 buah Cabe rawit merah - 5 buah Kemiri - 5 butir Ketumbar - 1 sdt Terasi (instan) - 1 buah Langkah 1. Cuci bersih ayam, lalu potong menjadi 4 bagian atau sesuai selera. 2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh. Tumis hingga sem...
Posting Komentar
Baca selengkapnya